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Vin biologique
Un produit biologique est issu de la pratique de l’agriculture biologique. Celle-ci respecte le sol, l’animal et donc l’homme. Son objectif est de produire des aliments exempts de polluants dans le respect de l’environnement. Les produits agricoles biologiques sont cultivés sans engrais ni produit chimique. Tous les opérateurs intervenants dans la production biologique sont certifiés et font l’objet de contrôles réguliers par un organisme de contrôle indépendant et agréé par le ministère de l’agriculture. Un vin "bio" est un vin dont le raisin est issu de l'agriculture biologique et vinifié selon les cahiers des charges de la biologie (réduction importante des doses de soufre, pas de conservant ni traitement chimiques, respect des levures indigènes, collage et filtrage avec matières naturelles). Le vin bio n'est pas artificiellement stabilisé ni standardisé, ni banalisé; c'est un produit naturel qui continue à vivre après la mise en bouteille, tenez-en compte. Un vin biologique est 100% sain et respecteux de l'environnement! Labels bio
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